Descubre a través de nuestra carta de vinos la pasión que sentimos en D’Norte por los mejores caldos nacionales e internacionales.
Carta Vinos dNorte
BLANCOS
MONTESPINA (DO RUEDA) BODEGA AVELINO VEGAS.
Verdejo
LAUDUM CHARDONAY (DO ALICANTE) BODEGAS BOCOPA
Chardonay. Vino orgánico. Nariz floral y frutal, en boca es fresco y redondo con buena untuosidad
LA ORQUESTA. BODEGAS SOTO Y MANRIQUE
Garnacha blanca, albillo real y Verdejo. Fermentado en barrica (Inox, aforas de barro y madera). Un vino de alma libre con 93 puntos Parker
LOESS (DO RUEDA). BODEGA MIGUEL Y RUANO
BLANC DEL TERRER (D.O. CATALUNYA). BODEGA VINYES TERRER
Uva: Macabeu. Vila Seca (Tarragona). 6 meses de crianza en acero inox sobre lías. Un vino muy mediterráneo
BREZO BLANCO. (DO BIERZO). BODEGAS MENGOBA
Uva Godello. Crianza 5 meses sobre lias.. Joven y fresco
KATXIÑA. (D.O. GETARIACO TXAKOLIÑA). BODEGAS KATXIÑA
Uva: Hondarribi Zuri. Fresco, vibrante, afrutado y fino
MOSEL SAAR RUWER. (LOOSEN RIESLING). BODEGAS DR. LOOSEN
Uva: Riesling. Agradable con un toque dulce. Tan solo 8,5º
SAL 2020 (DO RIAS BAIXAS). BODEGA IRIA OTERO
Albariño. 6 meses en inox con lías
TXURIA 2020 (NAVARRA) BODEGA ASEGINOLAZA & LEUNDA
Viura. 9 meses en inox y 3 en barrica. Carácter muy varietal. Vertical y largo en boca
SACABEIRA (DO ALBARIÑO) BODEGA SABEIRA
Albariño. 10 meses en depósito con sus lías. De la subzona del Val do Salnés. Su cercanía al océano marca la personalidad de este buen blanco.
ESPUMOSOS
MAS MACIA BRUT NATURE. (D.O. CAVA). BODEGAS BOHIGAS
Uva Macabeo, Xarelo y Parellada. Un cava con una gran relación calidad precio
TORELLO GRAN RESERVA BRUT NATURE. (D.O. CAVA). BODEGAS TORELLO
Uva Macabeo, Xarelo y Parellada. Un vino impecable de unas de las bodegas con más tradición de la región.
JOSE MICHEL AN FILS BRUT TRADITION. (CHAMPAGNE). BODEGA JOSE MICHEL AND FILS
Uva Pinot Meunier y Chardonay. Burbuja delicada. Complejo, fresco y una redondez afrutada
ROSADOS
CLARETE DE LUNA. (D.O. CIGALES). BODEGAS CESAR PRINCIPE
Uva Tempranillo, Albillo, Garnacha y Verdejo. Un clarete “de pueblo” muy bien hecho
NARANJAS AZULES. (D.O.P CEBREROS). BODEGA SOTO Y MANRIQUE
Uva Garnacha. Avila. Lo que los franceses llaman vino gris. Una uva tinta vivificada como si fuera blanca. Un rosado de color muy claro y un carácter muy especial
TINTOS
13 CÁNTAROS NICOLAS. (D.O. CIGALES). BODEGAS CESAR PRINCIPE
Uva Tempranillo. 3 meses de barrica. Un tinto impecable de tierra de rosados
VIÑA REAL. (D.O. RIOJA). BODEGAS CVNE
Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. 14 meses de crianza. Redondo, con un tanino amable que aporta estructura, final largo y persistente.
LOESS INSPIRACIÓN (DO RIBERA DEL DUERO) BODEGAS MIGUEL Y RUANO
Uva tinta fina. 10 meses en barrica. Potente y complejo, muy buen equilibrio de fruta y madera. Un Roble que parece un crianza.
LA VIÑA DE AYER. (VDLT CASTILLA Y LEON). BODEGA SOTO Y MANRIQUE
Uva Garnacha de Gredos. 6 meses de crianza en cubas. Fresco, ligero y muy vivo. Evoluciona muy bien en botella.
BREZO DE GREGORY PEREZ (D.O. BIERZO) MENGOBA VIÑAS Y VIÑEDOS
Uvas Mencia y Alicante Bouchet. Textura suave, con un final sabroso
RAYOS UVA (D.O. RIOJA). OLIVER RIVIERE VINOS
Uva Tempranillo, Garnacha, Graciano. 10 - 12 meses de crianza en acero y fudres
BIRAK 2021 (DO NAVARRA) BODEGA ASEGINOLAZA & LEUNDA
Garnacha tinta (90%) y tempranillo. 6 meses de crianza en inox. Fluido y jugoso con un fondo de frutas rojas y negras, ligeramente especiado
12 LUNAS (DO SOMONTANO). BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA
Uvas tempranillo, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. 9 meses de crianza en Roble
CAMBIO DE TERCIO (DO UTIEL REQUENA). BODEGAS BRUNO MURCIANO
Bobal de viñas viejas. 9 meses de crianza sobre sus lias. Una bobal con excelente RCP
KAUTEN 2020 (NAVARRA) BODEGA ASEGINOLAZA & LEUNDA
Garnacha tinta. 6 meses de crianza. Solo 999 botellas de producción. Sabroso y expresivo
BIERZO. Pétalos 2011. Bodegas descendientes de J. Palacios
Uvas: Mencía. Maduración 10 meses.
VINOS DE MADRID. El hombre bala 2012. Proyecto Uvas Felices
Uvas: Garnacha. Maduración 10 meses
VDLT CASTILLA Y LEON. Mauro 2011. Bodegas Mauro
Uvas: Tempranillo y Syrah. 16 meses.
FINCA NUEVA CRIANZA (D.O. RIOJA). BODEGAS FINCA NUEVA
Uva Tempranillo. Un Rioja directo, moderno, dominado por sensaciones de fruta y frescura
ARENISCA PARAJE DE LOS PANADEROS (DO TORO) BODEGA MANUEL E ISAAC CANTALAPIEDRA
Tinta de Toro. 11 meses de crianza. Elegante, fino y suave. Un Toro mas ligero de lo habitual, pero buenísimo
HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJAS 2019 (DO RIBERA DEL DUERO) BODEGAS HACIENDA SOLANO
Uva Tinta Fina de viñas de + 60 años. 14 meses de crianza en barrica e inox. Un Ribera complejo, persistente y equilibrado.